El rechazo genético de los humanos modernos a comer insectos tiene origen prehistórico, afirma un estudio

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El rechazo genético de los humanos modernos a comer insectos tiene origen prehistórico, afirma un estudio

Un equipo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad Pompeu Fabra analizó sarro dental de hace 33.000 años. Los resultados revelan diferencias metabólicas clave entre los sapiens y los neandertales que explican por qué esa aversión antecede a cualquier cultura

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