相信不少人平日買回家的蔬菜習慣放進雪櫃，但有專家點名3大蔬菜絕不宜冷藏，其中若將薯仔放進雪櫃後再經高溫烹煮，可能會釋出致癌物質。到底這3種蔬菜如何存放才最安全保鮮？ 專家點名3大蔬菜不宜放雪櫃 附正確保存方法 據外媒《Simply Recipes》報道，Rubinette農產品市集負責人Josh Alsberg指出，並非所有蔬菜都適合放冰箱。事實上，有些蔬菜在室溫下保存效果最佳，冷藏反而會破壞其口
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