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新加坡米其林一星餐馆Seroja主厨黄达文,与厦门华尔道夫酒店鲜承餐馆主厨杜国金,联手打造“山海闽味,南洋共谱”晚餐。黄达文在厦门当地市场采购食材,奉上本地不易吃到的发酵榴梿鱼,展现马来群岛风情。杜国金则诠释闽菜的清鲜淡雅与浓郁厚重。两地星厨共创一席跨越... | Collector
新加坡米其林一星餐馆Seroja主厨黄达文,与厦门华尔道夫酒店鲜承餐馆主厨杜国金,联手打造“山海闽味,南洋共谱”晚餐。黄达文在厦门当地市场采购食材,奉上本地不易吃到的发酵榴梿鱼,展现马来群岛风情。杜国金则诠释闽菜的清鲜淡雅与浓郁厚重。两地星厨共创一席跨越...
Lianhe Zaobao

新加坡米其林一星餐馆Seroja主厨黄达文,与厦门华尔道夫酒店鲜承餐馆主厨杜国金,联手打造“山海闽味,南洋共谱”晚餐。黄达文在厦门当地市场采购食材,奉上本地不易吃到的发酵榴梿鱼,展现马来群岛风情。杜国金则诠释闽菜的清鲜淡雅与浓郁厚重。两地星厨共创一席跨越...

新加坡米其林一星餐馆Seroja主厨黄达文,与厦门华尔道夫酒店鲜承餐馆主厨杜国金,联手打造“山海闽味,南洋共谱”晚餐。黄达文在厦门当地市场采购食材,奉上本地不易吃到的发酵榴梿鱼,展现马来群岛风情。杜国金则诠释闽菜的清鲜淡雅与浓郁厚重。两地星厨共创一席跨越...

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