Jídlo je součást kultury. Často se na to zapomíná, říká šéfkuchař

iDNES

Jídlo je součást kultury. Často se na to zapomíná, říká šéfkuchař

Zkuste si vygooglit počty michelinských hvězd nebo vsaďte i na jiné gastroprůvodce. Cestovatelům, kteří nepořizují jen snímky kulturních památek, ale sázejí na svých cestách i na kulturu v podobě místní kuchyně, to doporučuje Tomáš Popp. Manažer národního týmu kuchařů, který se věnuje moderním trendům v gastronomii s důrazem na regionálnost, sezonnost a kvalitu surovin.

Go to News Site