Restaurant de migrants paysans : dans la vallée de la Roya, la cuisine généreuse de Cédric Herrou

Après la première communauté 100 % paysanne d’Emmaüs, l’activiste, figure emblématique de l’aide aux migrants, a fondé le Resto paysan où neuf compagnons servent le fruit de leur production. L’établissement souffle sa première bougie en ce mois de juin.

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