Diario de Noticias
Cuando el calor aprieta en pleno verano, pocas cosas apetecen más que sentarse a la mesa con algo bien fresco que nos ayude a refrescarnos. El gazpacho es, en ese sentido, el rey indiscutible de los meses estivales, pero cabe destacar que existen maneras cada vez mas populares y extendidas de llevar la receta a nuestro terreno y hacer un gazpacho 'a la vasca'. Hablamos de una versión adaptada a los productos más típicos de nuestra tierra y que se convierte en una opción espectacular para el verano, ideal para cualquier comida familiar o tras una mañana de playa.
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