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El chef Dani García ha publicado en sus redes sociales la receta de su versión personal de la ensaladilla rusa, un plato que prescinde de dos ingredientes habituales en la receta tradicional: los huevos de gallina cocidos y las zanahorias. El cocinero malagueño sustituye estos elementos clásicos por huevos fritos de codorniz y un puré de aceitunas rellenas de anchoa, ofreciendo así una interpretación diferente de este plato tan popular en la gastronomía española. La propuesta del chef, que cuenta con tres estrellas Michelin en su trayectoria profesional, incluye un paso a paso detallado para elaborar esta ensaladilla en casa de forma sencilla.
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