Pravda

Полезно и ещё полезнее: почему горсть ягод может оказаться эффективнее целой тарелки овощей

Стандартный совет съедать горсть овощей и фруктов пять раз в день оказался неполным. Анализ рациона 30 тысяч человек показал: общее количество порций вторично. Главную роль играет химический состав продуктов, а именно концентрация флаванолов. Именно эти соединения определяют, станет ли ваш обед защитой для сердца или останется просто набором клетчатки. В этом материале: Флаванолы против сердечных рисков Типичная ошибка здорового рациона Продукты-лидеры по содержанию ключевых соединений Ответы на популярные вопросы о рационе Читайте также Флаванолы против сердечных рисков Международная группа исследователей, включая специалистов из Гарварда и Университета Рединга, оценила эффективность флаванолов для профилактики сосудистых патологий. Данные опубликованы в журнале Food & Function. Ученые доказали, что ежедневная порция в 500 мг этих веществ значительно снижает вероятность смертельных исходов от болезней сердца. "Флаванолы — не панацея, но их дефицит создает серьезные риски. Важно не просто гнаться за количеством порций, а выбирать нутритивно плотные продукты. Зеленый чай или ежевика в рационе работают эффективнее, чем безликие овощные смеси", — подчеркнула в беседе с Pravda.Ru врач-кардиолог Валерий Климов.