Newsbeast

Κατάσχεση 5,3 τόνων ακατάλληλου κρέατος σε εταιρεία των βορείων προαστίων – Το δίκτυο διακίνησης έφθανε σε νησιά και ξενοδοχεία

Σε κατάσχεση 5,3 τόνων ακατάλληλου κρέατος με εισήγηση για «λουκέτο» στην εταιρεία με έδρα στα βόρεια προάστια, της οποίας το δίκτυο διακίνησης έφτανε σε νησιά και ξενοδοχεία, προχώρησαν τα ελεγκτικά κλιμάκια της Περιφέρειας Αττικής. Αφετηρία της υπόθεσης αποτέλεσε μια καταγγελία για κρούσμα τροφιμογενούς νοσήματος σε γνωστή επιχείρηση εστίασης στην Πεντέλη. Οι κτηνιατρικές υπηρεσίες της Περιφέρειας, κινητοποιήθηκαν άμεσα και μέσω της διαδικασίας ιχνηλάτησης των πρώτων υλών, εντόπισαν μεγάλη εγκατάσταση επεξεργασίας και εμπορίας κρέατος στον Βόρειο Τομέα Αθηνών, η οποία είχε προμηθεύσει το εστιατόριο με τα ύποπτα υλικά. Κατά τους ελέγχους που ακολούθησαν διαπιστώθηκαν σοβαρές παραβάσεις στην ασφάλεια των τροφίμων, την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων, τις συνθήκες αποθήκευσης και κατάψυξης, καθώς και την τήρηση των προβλεπόμενων συστημάτων ελέγχου. Ως αποτέλεσμα, κατασχέθηκαν περισσότεροι από 5,3 τόνοι προϊόντων ζωικής προέλευσης, τα οποία κρίθηκαν ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Η αρμόδια τριμελής επιτροπή, αποφάσισε τη συνέχιση της κατάσχεσης, καθώς και την επιβολή των προβλεπόμενων κυρώσεων και προστίμων. Οι έλεγχοι επεκτάθηκαν σε ολόκληρο το δίκτυο διακίνησης των προϊόντων […]