Επιστήμονες έφτιαξαν ψωμί με προζύμι από μαγιά που βρέθηκε σε μούμια 5000 ετών (vid)
Μία πρωτότυπη γαστρονομική δοκιμή πραγματοποίησαν ερευνητές, καταφέρνοντας να αναστήσουν μικροοργανισμούς χιλιάδων ετών από τον Άνθρωπο των Πάγων για να δημιουργήσουν ένα κλασικό προζύμι.