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20年前は"ラーメン未開の地"だったのに…「食べログ3.5以上が8軒」「ミシュラン掲載店も」新宿御苑前が激戦区化したワケ | ライフ | 東洋経済オンライン | Collector
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20年前は"ラーメン未開の地"だったのに…「食べログ3.5以上が8軒」「ミシュラン掲載店も」新宿御苑前が激戦区化したワケ | ライフ | 東洋経済オンライン

今や国内外のラーメンファンを魅了する新宿御苑前。しかし、20年前この街がラーメン激戦区になる未来を誰が想像したでしょう。偶然に導かれて集まった名店と店主たちの決断が、どのように現在の繁栄を築いたのか…

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