El Periódico
L’Acadèmia Catalana de Gastronomia té ja una llarga història. Recordo amb nostàlgia quan Miquel Espinet (president) i l’entusiasta Josep Maria Sanclimens (secretari) van voler demostrar que els bons restaurants eren una gran marca de Catalunya. I en els últims anys i amb la presidència de Carles Vilarrubí, mort prematurament al desembre, l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició ha adquirit més rellevància institucional i les seves gales anuals, en les quals es premien els millors restaurants, són tot un esdeveniment. Seguir leyendo... .
Go to News Site