El manjar manchego que en el siglo XX era una humilde comida de pastores y cazadores. hoy lo piden todos los turistas

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El manjar manchego que en el siglo XX era una humilde comida de pastores y cazadores. hoy lo piden todos los turistas

Castilla-La Mancha es una de las cunas gastronómicas de España y la prueba es que tiene platos que hasta salen en El Quijote. Pero hay un manjar muy típico en Cuenca que nació entre los pastores: el morteruelo. El morteruelo está considerado un plato original de los pastores y de los cazadores porque su receta … Continuar leyendo "El manjar manchego que en el siglo XX era una humilde comida de pastores y cazadores. hoy lo piden todos los turistas"

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