El Periódico
Hi ha productes que no admeten dreceres. Ni a la vinya ni a la formatgeria. Requereixen temps, mans expertes i una cura exquisida. En una època dominada per la velocitat, l’estandardització i fins i tot la IA, els grans formatges suïssos de denominació d’origen i els espumosos Corpinnat de Recaredo es troben en un terreny cada vegada més escàs: el de les coses fetes a poc a poc. Seguir leyendo... .
Go to News Site