ハフポスト日本版
カリもち豆腐チュロス チュロスは好きだけど、油の準備や後片付けがちょっと大変。そんなときにぴったりなのがこのレシピです。 ホットケーキミックスに豆腐と卵を混ぜて絞り、オーブンで焼くだけでやさしい甘さのチュロスが完成します。 中はもっちり軽い食感で、おやつやちょっと小腹がすいたときにもぴったり。粉砂糖やチョコソースを添えて楽しんでください。 材料（2人分）： ホットケーキミックス 200g 絹豆腐 75g 卵 1個 サラダ油 大さじ1 作り方：① 絹豆腐をなめらかになるまで混ぜる。 ② クッキングシートに①を絞り、表面に油（分量外、適量）を塗る。 ③ 180℃に予熱したオーブンで15分焼いたら、完成！ ※クッキングシートは耐熱温度が200℃で15分調理できるものを使用してください。 「これ、本当に揚げてないの？」 オーブンから取り出すと、こんがり色づいたスティックがずらり。見た目は完全にチュロス、でも作り方はかなり気楽。 ホットケーキミックスに豆腐と卵を混ぜて、クッキングシートに絞って焼くだけ。油で揚げていないので、キッチンも汚れません。 気になって、焼きたてをひと口かじると、外側はほんのり香ばしくて、中はもっちり。豆腐が入っているからか生地が軽くて、チュロスなのに重さを感じません。 粉砂糖をぱらっとかけると、立派なおやつの完成。 チョコソースにつけてみたら、これがまた止まらない。気づけばもう1本…...と手が伸びてしまいました。 ただ、最初に豆腐をざっくり混ぜただけで作ったら、生地に少しダマが残ってしまいました。 先にしっかりなめらかにしておく と、焼き上がりの食感がぐっと良くなります。 それと、焼く前に表面へ少し 油を塗る こと。これをやるだけで、外側がほんのりカリッと仕上がりました！ ✔️失敗しないポイント 豆腐は先になめらかにする ダマが残ると生地が均一にならず、食感が悪くなります。先に豆腐だけをよく混ぜてクリーム状にしてからほかの材料を入れるのがコツ。 表面の油を忘れない 焼く前に表面へ油を塗るとほんのりカリッと仕上がります。 Let’s try 【ホットケーキミックス、こう焼いて】外サク中ふわ。お店みたいなホットビスケット Related... 【まだ普通のパンケーキ食べてるの？】極厚ふわふわ♡パンケーキレシピ3選！ 【これであなたも野菜選びのプロ！】見た目でわかるおいしい野菜の選び方3選「もう迷わない！」「まさに目からウロコ！」 【大根、ほっとくだけで激ウマ！】「箸が止まらん」簡単レシピ3選 ...クリックして全文を読む
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