Roberta, la chef influencer italiana: «El agua de la cocción es oro, úsala siempre para hacer salsas cremosas»

La chef italiana Roberta explica en uno de sus vídeos de TikTok (@chefrobertaofficial) que el agua de cocción de la pasta no debe desecharse, ya que contiene almidón liberado durante el proceso de hervido. Este elemento actúa como un potenciador natural que permite lograr una textura cremosa en las salsas. Según detalla, este líquido es … Continuar leyendo "Roberta, la chef influencer italiana: «El agua de la cocción es oro, úsala siempre para hacer salsas cremosas»"

Go to News Site