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'K-곰탕 명인' 옥동식… "삶의 역경도 우려낸 곰탕 같아" | Collector
'K-곰탕 명인' 옥동식…
세계일보

'K-곰탕 명인' 옥동식… "삶의 역경도 우려낸 곰탕 같아"

돼지곰탕 하나로 전 세계 미식가들의 입맛을 사로잡은 ‘옥동식’의 이야기가 펼쳐졌다. ‘강호동네서점’에 출연한 옥동식은 담백한 말맛과 반전 유머 감각으로 요리 인생의 역전 서사를 풀어내며 시선을 사로잡았다. 옥동식은 최근 BTS 뉴욕 컴백의 뒤풀이 장소로 화제가 된 ‘옥동식’의 대표 메뉴 ‘돼지곰탕’의 탄생 비화부터 터닝포인트가 된 ‘흑백요리사’ 도

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