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O Clube Rural exibido neste domingo (29) apresentou uma saborosa receita: o biscoito de queijo mineiro. O prato foi ensinado pela chef de cozinha Adriana Borges, em Teresina. Adriana destacou que aprendeu a receita com a mãe e a avó, que são mineiras. O prato é uma ótima opção para o café da manhã e da tarde. ✅ Siga o canal do g1 Piauí no WhatsApp Biscoito de queijo mineiro, receita destaque do Clube Rural deste domingo (29). TV Clube Ingredientes 4 copos de polvilho doce; 1 copo de leite gelado; 1 copo de óleo quente; 2 copos de queijo ralado; 4 ovos; sal a gosto. Modo de preparo Em uma travessa, adicione o polvilho e acrescente o leite gelado, misturando levemente. Em outra panela, aqueça o óleo até ferver por poucos minutos e despeje sobre a mistura, provocando o choque térmico na massa. Adicione os ovos aos poucos e, em seguida, acrescente o queijo ralado e o sal. Misture até obter uma massa firme, homogênea e que não grude nas mãos. Modele os biscoitos no formato desejado e disponha-os em uma assadeira, deixando espaço entre eles. Leve ao forno por cerca de 25 minutos, retire, deixe esfriar e sirva com café ou outra bebida de sua preferência. VÍDEOS: assista aos vídeos mais vistos da Rede Clube
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