Los doce granos y el bacalao: Aprende a preparar fanesca, plato insignia de la Semana Santa | Collector
El Diario
Los doce granos y el bacalao: Aprende a preparar fanesca, plato insignia de la Semana Santa
La elaboración de la fanesca combina técnicas ancestrales con doce granos y bacalao, convirtiéndose en el eje gastronómico y cultural de la Semana Santa en Ecuador.