Lezzet Dergisi
Balkan mutfağının dünyaya armağanı olan ve son yıllarda sofralarımızın baş tacı haline gelen trileçe hafifliği ve eşsiz karamel dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezidir. Trileçe yapımında, kekin sütü çekme aşaması lezzetin kaderini belirleyen en önemli aşamadır. Doğru ısı dengesi sağlanmadığında kekin hamurlaşması veya sütü tam çekmemesi gibi sorunlar yaşanabiliyor. Peki, trileçenin sütü sıcak mı dökülür soğuk mu?
Go to News Site