Šefpavāru ieteikumi, kā vārīt olas un pagatavot pildītas pusītes, lai ne tikai gardi, bet arī skaisti

Olas īpaši populāras kļūst Lieldienu laikā, kad izvārīts daudz un pēc tam viss jāapēd, bet ne mazums cilvēku tās godā un labprāt ceļ galdā gan ikdienā, gan citās svētku reizēs. Izsenis iemīļota uzkoda ir pildītas olu pusītes, bet, lai tās tiešām izdotos, ir jābūt ne tikai gardam pildījumam, arī skaisti jāiemanās olas atbrīvot no čaumalas, lai baltums gluds un atkārtoti izmantojams, nevis grubuļains, ar robiem un derīgs salātiem vien. Lai izdotos izvārīt, nolobīt un gardi arī sapildīt, Receptes.lv lūdza padomus šefpavāriem Ingmāram Ladigam un Inai Poliščenko.

Go to News Site