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Weinbau in der Schweiz: «Die Zukunft gehört robusten Sorten»: Wie ein Thurgauer Winzer der Krise trotzt
Während andere Winzer ihre Rebstöcke roden müssen, setzt Roland Lenz seit 30 Jahren auf pilzwiderstandsfähige Piwi-Sorten. Sein Prinzip funktioniere immer besser.
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