Standart News
Как се прави ризото с четири сирена и гъби, по рецептата на Марадона, издава топ кулинарят на републиката Иван Звездев. Докато е бил треньор в Мексико, легендарният футболист се очаровал от рецептата. Вкусотия с четири сирена и гъби била приготвена за него от аржентински готвач в Синалоа, Мексико.Необходими продукти4 с.л. зехтин1/2 лук250 гр. ориз Балдо200 гр. стерилизирани гъби ( 300 гр. пресни )50 мл. бяло вино800 мл. зеленчуков бульон50 гр. синьо сирене40 гр. козе сирене50 гр. Ементал50 гр. Гауда200 гр. царевица1 Лукът нарязва на ситно. Загрява се зехтин и лукът се пържи за минута на средна степен.2 Оризът не се мие и слага при лука, пържи се 2-3 минути като се бърка.3 Гъбите се отцеждат и режат на филии, слагат се при ориза, запържват се за минута и заливат с вино.4 След като виното се изпари се налива 200-250 мл. бульон. На умерен огън се оставя да ври докато свърши бульона, след това се налива още 200-300 мл. и оставя да ври докато оризът го поеме.5 Сирената се режат на малки...
Go to News Site