Jornal O Globo
Ninguém envelhece de um dia para o outro. O processo começa muito antes de ganhar rosto, nome ou remédio de uso contínuo. Ele avança em silêncio, na perda gradual de força, no cansaço que se torna mais frequente, na escada que passa a pesar, no corpo que vai trocando potência por fragilidade. A velhice, ao contrário do que gostamos de imaginar, não começa aos 80. Ela começa antes, nas escolhas repetidas todos os dias, no músculo que deixamos de preservar, no metabolismo que deixamos desorganizar, na saúde que vamos gastando aos poucos. E poucas decisões têm tanto peso nesse processo quanto aquilo que colocamos no prato. Matéria exclusiva para assinantes. Para ter acesso completo, acesse o link da matéria e faça o seu cadastro.
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