“Necesitamos devolver la dignidad a la profesión: a muchos les da vergüenza decir que son camareros”

Mariano Castellanos, presidente de honor de la Asociación de Maîtres y Camareros de España (AMYTE) coincide con Javier Gil, ganador del Concurso Camarero del Año 2026, celebrado en Alimentaria: hay que reivindicar el oficio

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