동아일보
한국한의학연구원은 한약자원연구센터 강영민 박사 연구팀이 하수오 유효성분의 추출 효율을 높이고 환경 부담을 낮춘 친환경 추출 공정을 개발했다고 31일 밝혔다. 하수오는 항산화·항염 등 다양한 생리활성을 지닌 약용식물이다. 이번 성과는 기존 열수·주정(에탄올) 추출의 한계를 보완해 한약자원 가공 공정의 효율성과 지속 가능성을 동시에 높일 수 있는 기술로 평가된다.기존 약용식물 추출은 주로 열수나 주정 등 전통적 용매에 의존해 왔다. 이로 인해 일부 유효성분의 회수율에 한계가 있고, 공정 과정에서 환경 부담이 크다는 지적이 이어져 왔다. 특히 유기용매 사용과 농축·제거 과정에서의 에너지 소비, 열에 따른 성분 변성 가능성 등은 친환경·고효율 추출기술 개발의 필요성을 높여 왔다.이에 연구진은 이러한 한계를 극복하기 위해 천연 심층 공융용매(NADES)를 활용한 친환경 추출 공정을 개발했다. NADES는 식품·생체 유래 성분을 기반으로 설계된 저독성·생분해성 용매로, 기존 용매보다 용해 특성
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