Engrais, cadmium, stockage, volatilité des marchés... Les difficultés s'amoncellent pour les céréaliers

Fleuron français, la production des céréales traverse une crise structurelle aggravée par la guerre en Iran. Alors que la filière ne se satisfait pas des mesures d'urgence annoncées, de nombreux acteurs soulignent la nécessité de changement profonds.

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