Les bienfaits du fruit du dragon

Connaissez-vous le pitaya, ce fruit du dragon assez fascinant qui pousse sur l'île de la Réunion ? Avec ses écailles roses, sa chaire blanche ou fuchsia, impossible de passer à côté de ce dernier. Il attire les curieux et les gourmands. Comme il fait en ce moment jusqu'à 35 °C, on s'arrache ces fruits juteux et charnus, riches en vitamines et antioxydants. Originaire d'Amérique centrale, le pitaya pousse de novembre en juin dans l'hémisphère Sud. La récolte a lieu à la tombée de la nuit.

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