Los productores de mejillón temen al sargo, una «piraña» que amenaza la cría en las bateas gallegas

Como cada año por estas fechas, el sargo común (Diplodus sargus sargus) vuelve a hacer de las suyas. Este voraz pez de fuertes y afilados dientes incisivos, con potentes molares que emplea para triturar la concha de sus presas, se alimenta de moluscos y otros pequeños invertebrados bentónicos que desentierra del sedimento, arranca de las piedras o extrae directamente de las cuerdas de cría de mejillón.

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