Karar Haber
Aydın’da yaşayan "Bıçakçı Hakkı", balık işleme tesislerinde kullanılan standart fileto bıçaklarını özel bir teknikle yeniden tasarlıyor. Fabrikadan çıktığı haliyle kaba kalan bıçakları incelterek "balığın içinde dans edecek" hale getiren emektar usta, Ege genelindeki dev tesislerin verimlilik kaynağı oldu.
Go to News Site