El Asador Nunes, en San Pablo, celebró sus cuatro años con un festival de fuegos que reunió a cocineros de Latinoamérica

Uruguay estuvo representado por María Elena Marfetán, la única que ofreció pescado. “El mejor asado se come acá”, se lee en español y con un estilo que honra el fileteado porteño, en las paredes de El Asador Nunes en el barrio de Pinheiros, San Pablo. La frase, que remite a uno de los rituales identitarios argentinos o uruguayos, se impone, no sin despertar cierto recelo entre los rioplatenses. El salón, cálido y luminoso, siempre está repleto y las mesas rebozan de platos con co... Continuar leyendo...

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