Karar Haber
Mardin’in binlerce yıllık çok kültürlü mirasının en lezzetli nişanelerinden biri olan Süryani mutfağının başyapıtı Dobo tandır, damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Kuzu etinin sabırla pişirilerek adeta bir sanat eserine dönüştüğü bu özel yemek, hem yerel sofraların hem de şehre gelen turistlerin vazgeçilmez gastronomik rotası olmayı sürdürüyor.
Go to News Site