Kölelikten kaçışın sırrı olan bir pişirme tekniği, jerk baharatına nasıl dönüştü

17. yüzyılda Jamaika’da kölelikten kaçan insanların güvenlik için sakladığı yerde kullandıkları bir pişirme yöntemi, günümüzde modern mutfaklarda kendine has bir dil oluşturuyor. Bu tekniğin bir sonucu olan jerk baharatı dünyada popüler olma yolunda.

Go to News Site