الوكيل الإخباري
لا يقتصر تأثير الطعام على الإشباع والنكهة فحسب، بل يمتد أيضاً إلى حاسة الشم، حيث يمكن لبعض الروائح الغذائية تنشيط الدماغ ومنح الجسم دفعة من الطاقة، عبر تحفيز مراكز المزاج والإدراك واليقظة، وفقاً لموقع Verywell Health. وتستعرض اختصاصية التغذية جنيفر نيكول بيانشيني أبرز الروائح التي تساعد على زيادة النشاط والتركيز، من بينها: فالحمضيات مثل البرتقال والليمون والجريب فروت تحتوي على مركب الليمونين الذي يحفّز الجهاز العصبي ويحسّن المزاج، ما يمنح شعوراً بالانتعاش واليقظة. كما يتميّز النعناع باحتوائه على المنثول، الذي ينشّط مستقبلات الممرات الأنفية، ويعزز اليقظة ويقلل التوتر، إضافة إلى ارتباط استنشاقه بتحسين الأداء الإدراكي وزيادة التركيز. وتُعدّ رائحة القهوة من الروائح المنبّهة، إذ تحفّز مناطق الدماغ المرتبطة بالذاكرة واليقظة، ما يمنح إحساساً بالنشاط حتى قبل تناول الكافيين. أما إكليل الجبل، فيحتوي على مركب (1.8 - سينول) الذي يعزز اليقظة الذهنية ويحسّن الذاكرة، مما يجعله من الروائح المرتبطة بدعم التركيز. وتأتي عشبة الليمون كخيار منعش برائحة قريبة من الحمضيات، حيث تساعد على تنشيط الحواس وتقليل التوتر، ما ينعكس إيجاباً على مستويات الطاقة والشعور بالنشاط. ويؤكد الخبراء أن استنشاق هذه الروائح قد يشكّل وسيلة طبيعية وبسيطة لتحفيز الجسم والعقل خلال اليوم، دون الحاجة إلى الاعتماد على الكافيين أو المنبهات الأخرى.
Go to News Site