ABC
Esta ensalada es el equilibrio perfecto entre lo fresco, lo templado y lo sabroso. La rúcula aporta ese toque ligeramente picante que despierta el paladar, mientras que las lentejas suman cuerpo y nutrición. El rulo de cabra, pasado por la plancha, se funde ligeramente y añade una cremosidad irresistible que contrasta con el resto de ingredientes. Es una propuesta completa, rica en proteínas y con una combinación de texturas muy agradable. Ideal para quienes buscan una ensalada diferente, con personalidad y matices. Un plato versátil que funciona tanto como entrante como principal ligero. Para la vinagreta, mezcla en un recipiente la mostaza, la miel y el vinagre. Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.
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