Fraises, gigot de 7 heures, dorade : les idées du chef Antoine Anclin

Sur ICI Lorraine, le mercredi a mis à l’honneur Antoine Anclin, chef du Grand Sérieux à Nancy. Au menu : gigot de 7 heures, soupe de fraises toute simple et cuisson fine de la dorade, avec des conseils faciles à refaire chez soi.

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