Tigrenses sustituyen el pescado salado por fresco para ahorrar en preparación de cuajao

Las compras que hacen los habitantes de El Tigre, en el estado Anzoátegui, para preparar el cuajao durante esta Semana Santa, escasamente incluyen el pescado salado, uno de los ingredientes del tradicional platillo. La anterior situación se debe al precio, por lo que algunos han optado por opciones más económicas de pescado fresco. En el […]

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