Ankara Tava Hangi Etten Yapılır?

İç Anadolu mutfak kültürünün baş tacı olan Ankara tava, sadece bir et yemeği değil, bir geleneğin sofralara yansımasıdır. Şehriyelerin et suyuyla demlenmesinden etin tel tel ayrılan dokusuna kadar her detay, yemeğin otantik yapısını doğrudan etkiliyor. Peki, Ankara tava hangi etten yapılır?

Go to News Site