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Asperges : récolte abondante et prix en baisse
LCI

Asperges : récolte abondante et prix en baisse

Elles sont vertes ou blanches et dès ce week-end, on les trouvera en abondance sur les marchés. La récolte d'asperge s'annonce excellente cette année. Le prix du kilo a baissé d'un à deux euros en moyenne et cela n'a pas échappé aux consommateurs. Mais ces derniers jours plutôt automnal pourraient détourner les amateurs. Dans certaines régions de France, la météo n'était pas encore propice à ce légume printanier. Cette saison des asperges anticipées se terminera à la fin du mois de mai.

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