춘곤증엔 냉이·달래가 보약…활력 되찾는 봄철 '항산화' 밥상 [FOOD+]

일교차가 큰 봄철에는 몸이 쉽게 피로해지고 컨디션이 떨어지기 쉽다. 이럴 때는 향긋한 냉이와 달래, 쑥 등 제철 식재료를 활용한 식단이 도움이 될 수 있다. 2일 한국민속대백과사전에 따르면, 냉이는 잎·줄기·뿌리까지 먹는 봄나물로, 향을 살리기 위해 국·찌개·무침·전·샐러드 등 다양한 요리에 활용된다. 냉이는 단백질과 비타민, 무기질이 풍부해 신진

Go to News Site