Fleisch hat einen schlechten Ruf. Doch ausgerechnet im Alter könnte es helfen, gesund und selbständig zu bleiben

Spätestens ab 65 Jahren, am besten schon ab 50, brauchen wir mehr Proteine – um dem altersbedingten Muskelabbau entgegenzuwirken. Was das für den Alltag bedeutet und wieso wir Ernährung stärker in Lebensetappen denken sollten.

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