El Periódico Extremadura
La Semana Santa en Extremadura no solo se saborea en la emoción de sus procesiones, también en el aroma que sale de las cocinas. Durante estos días, los dulces tradicionales recuperan su protagonismo y llenan hogares y pastelerías con recetas que han pasado de generación en generación. Aunque comparten ingredientes básicos como harina, huevo, aceite o azúcar, cada zona aporta su propio sello, configurando un mapa gastronómico tan variado como reconocible.
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