Kajgana
Дали треба да пиеме вода со оброците? Александра Спасеска 02.04.2026 / 12:32 Фит За да се чувствувате сити и енергични по јадењето, важно е да се стимулира варењето од моментот кога храната ќе влезе во устата. Но, дали пиењето вода за време на оброкот помага или му штети на процесот? Тоа е често прашање кое за кое има поделени мислења, а едно од најчестите е дека ги разредува дигестивните ензими. Гастроентеролозите објаснуваат што навистина се случува во нашите тела и дали треба да пиеме вода со оброците. „Разбирањето што помага или му штети на варењето е клучно за целокупното здравје. Вашиот дигестивен систем е одговорен за разградување на храната во хранливи материи што му се потребни на вашето тело за да функционира“, вели д-р Росарио Лигрести, шеф на гастроентерологија во Универзитетскиот медицински центар Хакенсак. „Кога варењето функционира добро, се чувствувате најдобро. Кога не функционира добро, тоа може да доведе до непријатни симптоми како надуеност, гасови и запек, и може да влијае на вашите нивоа на енергија, па дури и на вашето расположение.“ Иако избегнувањето вода со оброците може да изгледа како едноставно решение за дигестивните проблеми, експертите велат дека информациите за оваа тема често се нејасни или погрешни. „Тоа е честа тема на разговор, а голем дел од достапните информации често се контрадикторни или погрешни“, вели д-р Ендру Х. Мур, гастроентеролог. Што се случува во телоto кога ја варите храната? Варењето е сложен процес што го вклучува целото тело и започнува дури и пред храната да стигне до вашиот стомак. „Во моментот кога ќе видите или ќе помирисате храна, вашиот мозок им сигнализира на вашите плунковни жлезди да почнат да произведуваат плунка, која го содржи ензимот амилаза за разградување на јаглехидратите“, вели д-р Руча Шах, гастроентеролог. Џвакањето ја разградува храната механички и ја меша со плунка, а потоа голтањето патува по вашиот хранопровод до вашиот стомак, што трае осум до 10 секунди. Желудникот е многу кисела средина каде што желудочната киселина и ензимите како пепсин ги разградуваат протеините. Овој процес трае од два до четири часа, по што полутечната смеса, наречена хим, патува до тенкото црево. „Тука се одвива вистинската апсорпција на хранливи материи. Химот се меша со жолчката од црниот дроб и дигестивните ензими од панкреасот, а хранливите материи се апсорбираат преку цревниот ѕид во крвотокот“, објаснува д-р Шах. Конечно, водата се реапсорбира во дебелото црево, а остатокот се излачува од телото 10 до 59 часа по јадењето. Целиот процес вклучува повеќе органи и стотици ензими. Дали пиењето вода со оброците помага или го попречува варењето? „Краткиот одговор е: водата е најдобриот пријател на вашиот дигестивен систем, а нејзиното пиење со оброците е безбедно и корисно за повеќето луѓе“, вели д-р Шах. Гастроентеролозите истакнуваат неколку придобивки од пиењето вода со оброците. Водата помага храната полесно да се движи низ хранопроводот до желудникот, ја омекнува храната и го олеснува разградувањето и апсорпцијата на хранливи материи. „Замислете го тоа како додавање вода во густа супа за полесно мешање“, објаснува д-р Лигрести. Плус, водата помага во спречување на запек бидејќи вашето дебело црево апсорбира вишок течност, а недостатокот на хидратација може да доведе до тврда столица. Пиењето вода помеѓу оброците, исто така, создава природна пауза. „Ви дава момент да ги проверите сигналите за глад и ситост, што може да спречи прејадување“, вели д-р Шах. Конечно, водата помага во растворањето на витамините и минералите во храната, овозможувајќи му на вашето тело поефикасно да ги апсорбира. Сепак, има исклучоци Иако пиењето вода со оброци е генерално корисно, има ситуации каде што е потребна претпазливост. „За огромното мнозинство луѓе, тоа не е штетно. Сепак, има неколку специфични случаи каде што можеби ќе сакате да бидете повнимателни“, вели д-р Лигрести. Еден таков случај е ако имате ГЕРБ. „Кај некои луѓе со ГЕРБ, пиењето големи количини течност со оброците може да го зголеми волуменот и притисокот во желудникот, потенцијално влошувајќи ги симптомите на рефлукс“, објаснува д-р Лигрести. Исто така, ако откриете дека пиењето многу вода ве прави да се чувствувате непријатно сити или подуени, сосема е во ред да пиете помали голтки или да пиете повеќе помеѓу оброците. Разбивање на митот за разредувањето ензими Една од најчестите заблуди е дека водата ги разредува дигестивните сокови и се меша со варењето на храната. „Таа идеја е мит. Вашиот стомак е неверојатно ефикасен во регулирањето на својата околина“, вели д-р Лигрести. Д-р Шах се согласува. „Тоа е голем мит што сакам да го разбијам. Луѓето се грижат дека водата ја 'разредува' желудочната киселина и ензимите. Содржината на вашиот желудник постојано се следи и тој ги прилагодува своите секрети врз основа на тоа што е внатре. Всушност, самиот ваш желудник лачи вода како дел од процесот на варење, бидејќи на ензимите им е потребна вода за да функционираат“, објаснува таа. Колку вода е доволно со оброк? Нема магичен број, но не треба да пиете многу. „Чаша вода, околу 225 грама, со оброк е веројатно доволно. Пиењето премногу вода или пребрзото пиење може да предизвика надуеност или абдоминална непријатност кај некои луѓе“, вели д-р Мур. Газирана вода нуди речиси исти придобивки како и негазирана вода, но д-р Шах предупредува дека меурчињата внесуваат гасови во дигестивниот тракт, што може да ги влоши симптомите кај луѓето кои се склони кон надуеност или синдром на иритабилни црева. „Обичната вода е секогаш најдобриот избор“, заклучува таа. Уште три совети за добро варење Покрај пиењето вода, гастроентеролозите препорачуваат уште неколку навики за поддршка на здравјето на дигестивниот систем. Џвакајте ја храната темелно : Д-р Шах вели дека повеќето луѓе џвакаат пет до седум пати, а треба да се стремите кон 20 до 30 пати по залак. „Колку повеќе џвакате, толку поголема површина можат да работат вашите дигестивни ензими. Голтањето големи парчиња храна значи дека вашиот стомак мора да работи понапорно и подолго, што е честа причина за надуеност и тежина по оброкот.“ Движете се по јадење : „Лесните вежби, како одењето, можат да ги стимулираат природните контракции на вашите цревни мускули, движејќи ја храната низ вашиот дигестивен тракт“, вели д-р Лигрести. Ова може да помогне во спречување на надуеност и запек. Пијте многу вода во текот на денот : „Водата е неопходна за производство и функција на дигестивни ензими и за одржување на мека столица“, вели д-р Мур. Препорачува пиење приближно два до два и пол литри вода дневно, забележувајќи дека луѓето со проблеми со срцето, црниот дроб или бубрезите треба да се консултираат со својот лекар за внесот на течности. вода варење цревно здравје Автор/Извор А.С. Прикажи во метро On
Go to News Site