So nutzt du Bärlauch, Brennnessel und Goldrute richtig

Michaela Hörl ist die Spezialistin für Wildkräuter, Heilpflanzen und Bäume in der Region. Die Kräuterpädagogin und Autorin teilte ihr umfassendes Wissen jetzt mit den Zuhörerinnen und Zuhörern im Gablitzer Seniorenzentrum Alfons Maria (SAM). Und nimmt uns mit auf einen "Kräuterspaziergang durchs Jahr". GABLITZ. Wusstest du, dass man nicht nur die Blätter des Bärlauchs kulinarisch nutzen kann, sondern auch die Knospen und Blüten? Mit Essig und Salz kann man die Bärlauch-Knospen etwa einkochen...

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