Kapuska Etli Mi Olur, Kıymalı Mı?

Türk mutfağının kış sofralarında başrolü üstlenen kapuska, doyuruculuğu ile bilinirken pişirme tekniği konusunda mutfakseverleri ikiye bölüyor. Etin türüne göre yemeğin pişme süresinden kullanılan salça dengesine kadar pek çok detay, tabağın finaldeki aromasını tamamen değiştiriyor. Peki, kapuska etli mi olur, kıymalı mı?

Go to News Site