大圆桌、吆喝声、烟火气——煮炒是新加坡人再熟悉不过的用餐场景。从扎根组屋区的琼荣记、深利美食馆，到靠龙虾肠粉打响名号的扬名海鲜，三代经营者在不同世代中坚守与突围。新加坡旅游局指出，煮炒介于小贩与中餐之间，正吸引越来越多旅客走进组屋区寻找“真正的新...
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