Producción de yerba mate en Quebrada de los Cuervos: “La yerba mate tiene mucho poder y está bueno que vaya acompañada del mejor mensaje que podemos dar”

La yerba hace parte de la toponimia de Treinta y Tres, pero también moviliza debates nacionales que giran en torno a recursos genéticos, modelos de producción, patrimonio cultural, tradición, acceso a la tierra y un proyecto de ley que pretende declarar su producción de “interés general” “Vamos a cantar al agua/ vamos a cantar/ al agua clara de enero/ de mi yerbal/ Vamos a cantar vamos/ y vamos nomás/ para que nos oiga el agua/ de mi yerbal”, recitaban Los Olimareños en su “Canción boba al yerbal” hace más de seis décadas. La toponimia de Treinta y Tres, departamento donde comienza esta historia, se encuentra profundamente atravesada por el árbol de la yerba mate. Que tres arroyos... Continuar leyendo...

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