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La época de la Cuaresma es un periodo marcado por la tradición religiosa y por la abstinencia de carne en los días señalados, lo que se traduce en cambios claros en los recetarios. Durante estas semanas se pasa de platos con embutidos y guisos de carne a recetas donde el pescado, las legumbres y las … Continuar leyendo "Es uno de los mejores platos de cuchara que existen en España y sólo lo comen los murcianos en Cuaresma"
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