¿En qué restaurante de la región se cocina uno de los mejores cachopos?

Doce establecimientos, entre ellos la toledana Taberna Asturiana Zapico de Toledo, competirán el 13 de abril en el Salón Gourmets de Madrid por el título del noveno Concurso Nacional 'En Busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana'. El certamen, organizado por el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana junto al Salón Gourmets , busca reconocer al mejor cachopo elaborado con esta carne autóctona. Los finalistas fueron seleccionados mediante cata anónima entre cerca de 50 propuestas , con fuerte presencia de establecimientos asturianos y representación de otras provincias como Zaragoza, Toledo, Granada, Ciudad Real, Madrid y Burgos. Este año, las puntuaciones registradas han sido las más altas del certamen. Los doce establecimientos que disputarán la final son: Casa Repinaldo... Ver Más

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