Testi Kebabı Ev Fırınında Pişer mi?

İç Anadolu mutfağının simgesi haline gelen testi kebabı, genellikle yüksek ateşli taş fırınlarla özdeşleşse de modern ev mutfaklarında da aynı lezzeti yakalamak artık mümkün. Doğru çömlek seçimi ve etin fırın içindeki pişme ısısının doğru yönetilmesi, ev ortamında da o meşhur yumuşak dokuyu elde etmenizi sağlıyor. Peki, testi kebabı ev fırınında pişer mi?

Go to News Site